Già dal 1641 l’aceto di Modena portava il cognome dei Carandini, una delle più antiche casate dell’Emilia-Romagna. Ancora oggi, Carandini esporta in tutto il mondo l’”oro nero” di Modena, monitorando attentamente ogni fase del processo produttivo per garantire qualità, tracciabilità e trasparenza.
Abbiamo accompagnato l’azienda nella realizzazione di tre edizioni del Report di Sostenibilità, raccontando i progetti avviati e i miglioramenti raggiunti in ambito ambientale, sociale e di governance, con un focus specifico sulla filiera e sulla materia prima.
Nel 2025 abbiamo realizzato un nuovo percorso di stakeholder engagement, coinvolgendo in presenza dipendenti, fornitori, clienti, associazioni di categoria e pubbliche amministrazioni, per ridefinire insieme le priorità strategiche.
Elemento centrale dell’ultima edizione sono i nuovi obiettivi di sostenibilità per il triennio 2025–2027, individuati considerando la rilevanza per l’azienda e il potenziale impatto sociale e ambientale. Un ulteriore passo avanti è rappresentato dall’introduzione di target quantitativi per quasi tutti gli obiettivi: un impegno concreto, misurabile e più solido, che dà forma a una visione di sostenibilità orientata all’efficacia e ai risultati.
Edizione 2024
Edizione 2023
