Già dal 1641 l’aceto di Modena portava il cognome dei Carandini, una delle più antiche e nobili casate dell’Emilia Romagna. Ancora oggi Carandini esporta in tutto il mondo l’oro nero di Modena e lo fa monitorando severamente tutte le fasi del processo di lavorazione per offrire ai clienti un prodotto eccellente.

Mas ha accompagnato l’azienda nella realizzazione del primo Report di Sostenibilità in cui ha raccontato le proprie performance ambientali, sociali e di governance con un focus particolare sull’attenzione alla filiera e al tracciamento della materia prima.